info e prenotazioni 3913367672

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MENU' PRINCIPALE

- Insalatina di seppie e gamberi con cardamomo, julienne di sedano, spinacino fresco al profumo di lime e pompelmo rosa

- Garganello al ragu’ bianco dell’adriatico con lime e timo limonato

- Darna di spigola grigliata con erbe aromatiche su crema di patate alla torba con insalatina di finocchi noci e arance

- Tiramisu’ all’ananas con passion fruit

 

in alternativa menu' di carne e vegano

 

MENU' CARNE

- Carpaccio di vitello marinato al pompelmo rosa, con salsa di rucola, riduzione alla lacrima, corallo di grana e noci del macadamia

- Tagliatella al ragù della tradizione

- Spalletta di vitello C.B.T. con patate arrosto

- Tiramisù all'ananas con passion fruit

MENU' VEGANO

- Millefoglie di pane carasau con hummus, melanzane, zucchine e germogli di soja

- Fusilli con verza, mele Fuji, noci del macadamia e salsa Tahina

- Tortillas con tofu arrostito, spinaci, pomodorino confit e guacamole, con patate arrosto e ricottina di mandorle

- Sacher vegana ai frutti di bosco

 

PER TUTTI I MENU' LA QUOTA E' DI €35,00 A PERSONA COMPRENSIVO DI ACQUA E CAFFE'

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Cena alle ore 20.00

Dalle 23.00 la serata si sposterà in giardino con la Dance di Tony big Fish ed animazione internazionale.

Inoltre potrete deliziarvi con i nostri fantastici cocktail in 2 aree apposite, oppure degustare le bollicine della cantina Astoria!!!

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Possibilità di pernottare in camere singole, matrimoniali o quadruple prenotando allo 07160726