Menù

 Coperto € 2,50

 

    Antipasti

 

  • Prosciutto e Melone                                                                                                                          € 10,00            

 

  • Caprese di Bufala                                                                                                                               € 10,00

 

  • Parmigiana in carrozza con scamorza e basilico                                                                   € 12,00  

          

  • Girello di Vitello Marinato agli agrumi                                                                                  € 12,00

              

  • Tagliere della Tenuta (per 2 persone)                                                                                           € 18,00

         (selezione di formaggi e affettati locali artigianali, serviti con verdure e crescia)

             

 

 Primi

(Tutte le paste sono fatte in casa)

 

  • Campanelle del Giogo                                                                                                                  € 11,00

    (panna, salsiccia e salsa al tartufo)                 

     

  • Gnocchi all'Ortica con crema di pecorino e Ciauscolo agresco                                       € 12,00

     

  • Tagliatelle al ragù d’Oca                                                                                                               € 12,00

      

  • Pappardelle al ragù di Cacciagione                                                                                             € 13,00

     

  • Passatelli con guanciale e limone                                                                                             € 14,00

      

 

   Secondi 

  

  • Fegatelli alla griglia (4 pezzi) su ordinazione                                                                               €  8,00

     

  • Arrosticini (10 pezzi)                                                                                                                      € 12,00

     

  • Coniglio fritto                                                                                                                                 € 15,00

     

  •  Agnello Scottadito                                                                                                                           € 18,00

    (marinato 14 ore e servito con patate arrosto)   

     

  •  Tagliata di Entrecôte su pietra ollare                                                                                         € 19,00

     

 

   Contorni

 

  • Insalata verde                                                                     € 4,00 

  • Patatine fritte                                                                    € 4,00 

  • Patate arrosto                                                                     € 4,00

  • Erbe strascinate                                                                  € 4,00
  • Conditella ( pomodori, cetrioli, carote, cipolla, sedano, finocchio)   € 4,00 
  • Vignarola (fave, piselli, carciofi)                                                                       € 4,00

 

 Dolci                           (tutti i nostri dolci sono fatti in casa)

 

  • Tortino al cioccolato dal cuore tenero                        € 5,00 

  • Semifreddo al croccante                                                   € 5,00 

  • Parfait al Borghetti                                                           € 6,00

  • Tiramisù "de 'na volta"                                                   € 6,00

 

    Pizzeria

  • FORNARINA                                    € 4,00

    Cipolla o rosmarino, olio E.V.O. sale

  • MARINARA                                      € 6,00

    pomodoro, aglio, origano, basilico, prezzemolo

  • MARGHERITA                                 € 7,00

    pomodoro, mozzarella, origano

  • NAPOLI                                            € 8,00

    pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi

  • ROMANA                                         € 9,00

    pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano

  • DIAVOLA                                          € 9,00

    pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, origano

  • CAPRICCIOSA                                 € 9,00

    pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, capperi, origano

  • BOSCAIOLA                                     € 9,00

    mozzarella, salsiccia, funghi champignon

  • 5 FORMAGGI                                   € 9,00

    mozzarella, emmental, pecorino, gorgonzola, parmigiano

  • PARMIGIANA                                   € 10,00

    pomodoro fresco, mozzarella, melanzane, salsiccia, parmigiano grat., basilico

  • BUFALINA                                        € 10,00

    pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, parmigiano grattugiato

     

    Le Speciali

  • CALABRESE                                      € 7,00

    mozzarella, aglio, olio EVO, sale, peperoncino

  • REX                                                    € 9,00

    mozzarella, gorgonzola, cipolla, aglio peperoncino

  • MEZZADRO                                     € 11,00

    mozzarella, pecorino, spalletta di maiale CBT, patate arrosto

  • GIOGO                                              € 11,00

    mozzarella, salsa tartufata, patate arrosto, salsiccia

Per aggiunte o variazioni il costo può variare da € 0,50 a € 1,50 in base agli ingredienti scelti, inclusi quelli IGP., DOP. e Slow Food.

le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.