Menù
coperto € 2,50
Antipasti
Coniglio Fritto al timo con maionese alle olive € 11,00
Coccetto al forno € 10,00
funghi, patate e scamorza affumicata
Polpette al sugo (3 pezzi) € 8,00
controfiletto di Scottona, Ciauscolo e salsiccia
Polenta Taragna al Capriolo € 12,00
Tagliere del Giogo € 18,00
consigliato per 2 persone
selezione di formaggi e affettati locali artigianali serviti con erbe strascinate
Primi
Tutte le paste sono fatte in casa
Tagliatelle al ragù d’oca € 12,00
Passatelli ai funghi € 13,00
Campanelle del Giogo € 14,00
panna, salsiccia fatta in casa e tartufo
Pappardelle di cacciagione
secondo disponibilità € 14,00
Gnocchi di zucca con pere, taleggio e noci € 13,00
Secondi
BissoVino con patate arrosto e salsa segreta della casa € 18,00
Fegatelli alla brace con sale aromatico all’arancia € 2,00 al pz
minimo 4 pezzi
Grigliatona di campagna € 20,00
costina, salsiccia, pollo ruspante, spuntature, fegatelli e agnello
Maialino CBT alle mele e castagne € 16,00
Tris di Tagliate (800 gr) € 50,00
consigliato per 2 persone
Entraña scozzese, Cuberoll Irlanda, Filetto di bufalo Italia
Contorni
Erbe saltate € 5,00
Patate arrosto € 5,00
Radicchio alla brace € 4,00
Insalata di finocchi € 6,00
Sauté di broccoli saltati € 5,00
Dessert
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
Parfait al caffè sport € 6,00
Brownie con salsa al marsala
salsa analcolica € 6,00
Panna cotta al cioccolato croccante € 6,00
Tiramisù “de ‘na volta” € 6,00
a base di caffè deka e cicoria
Bevande
Vino della casa:
calice € 3,50
¼ lt € 4,00
½ lt € 7,00
1 lt € 12,00
Birra alla spina:
piccola € 3,50
media € 5,00
1 lt € 10,00
Coca cola alla spina:
piccola € 3,50
½lt € 5,00
1 lt € 10,00
Acqua 1 lt € 1,50
Acqua 0.5 lt € 1,00
Bibite in lattina € 3,00
Caffè € 1,20
Deca € 1,20
Caffè d’orzo € 1,20
Caffè corretto € 1,80
Amari e digestivi € 3,50
Pizzeria
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FORNARINA € 4,00
Cipolla o rosmarino, olio E.V.O. sale
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MARINARA € 6,00
pomodoro, aglio, origano, basilico, prezzemolo
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MARGHERITA € 7,00
pomodoro, mozzarella, origano
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NAPOLI € 8,00
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi
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ROMANA € 9,00
pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano
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DIAVOLA € 9,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, origano
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CAPRICCIOSA € 9,00
pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, capperi, origano
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BOSCAIOLA € 9,00
mozzarella, salsiccia, funghi champignon
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5 FORMAGGI € 9,00
mozzarella, emmental, pecorino, gorgonzola, parmigiano
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PARMIGIANA € 10,00
pomodoro fresco, mozzarella, melanzane, salsiccia, parmigiano grat., basilico
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BUFALINA € 10,00
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, parmigiano grattugiato
Le Speciali
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CALABRESE € 7,00
mozzarella, aglio, olio EVO, sale, peperoncino
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REX € 9,00
mozzarella, gorgonzola, cipolla, aglio peperoncino
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MEZZADRO € 11,00
mozzarella, pecorino, spalletta di maiale CBT, patate arrosto
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GIOGO € 11,00
mozzarella, salsa tartufata, patate arrosto, salsiccia
Per aggiunte o variazioni il costo può variare da € 0,50 a € 1,50 in base agli ingredienti scelti, inclusi quelli IGP., DOP. e Slow Food.
le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.